2018年03月05日

『ドーノッホ トンプソンブラザーズ オーガニック・ハイランド・ジン 』

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ドーノッホ蒸留所がリリースしたドライジンです

スコットランド・ハイランド地方の古城のホテル、ドーノッホキャッスルホテルの敷地に2016年に誕生した蒸留所、ドーノッホ蒸留所で生産される興味深いジン

ドーノッホキャッスルホテルのバーはコレクションされたモルトウイスキーにも定評がありますが、その場所に出来た蒸留所ということでウイスキーが飲めるようになる日が来るのも楽しみですね

こちらの『ドーノッホ トンプソンブラザーズ オーガニック・ハイランド・ジン 』は、このドーノッホ蒸留所でつくられたポットスチルで2回蒸留したモルト原酒のニューメイクが入っているのが特徴的

12種類のボタニカルと共に蒸留したオーガニック・グレーンスピリッツと、ポットスチルで2回蒸留したモルト原酒のニューメイクが9:1でブレンドされています 

《使用ボタニカル》
ジュニパーベリー、トウキ根、カルダモンシード、アニス、オレンジピール、ライムピール、レモンピール、コリアンダーシード、シモツケソウ、エルダーフラワー、ブラックペッパー、フリーズドライ・ラズベリー

入荷した日に、ジン好きのお客さんが来られて、さっそくご相伴しましたが、ウイスキーのニューメイク由来かクリーミーで厚みのあるボディとハーブの柔らかいニュアンスが程よく美味しいジンでした ジュニパーが主張しすぎていないので、他のボタニカルの風味を存分に味わえます

クラフト好きのお客様、ぜひどうぞ



Shop Info.

JAGATKANA

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BAR JAGAT KANA
香川県高松市鍛冶屋町
4−16 草原ビル4F

PHONE 087 823 7080



OPEN20:OO→03:00
日曜休




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