2017年01月03日

酉年なのでvol.2『ワイルドターキー スタンダード ブラウンラベル』

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酉年因みシリーズ、二弾目です 超メジャーバーボン、ワイルドターキー

こちらは90年代に流通していたワイルドターキーの40度詰めスタンダード このラベルは、見覚えも愛着ある方も多いと思います

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ジャガトカーナでは、オープン当初よりレギュラーメニューではワイルドターキーは101プルーフ、50.5度の8年と12年を取り扱っていましたので、この40度詰めを取り扱うことはありませんでした

どのビンテージを店のスタンダードとしてお勧めするかは店主の考え方で、店ごとに変わると思いますが、当時、いや今も『ワイルドターキー』といえば、代表銘柄は101プルーフの8年で異論はないんじゃないのかな、と思ってます

なので、このボトルは、なんかのタイミングで仕入れたものの出す機会がないまま今に至るボトルです

ボトルデザインが少しづつ変わっていったとき、8年も12年もいくつかストックしてましたが、今はもうありません そういえば、12年にはゴールドラベルもあって、偶に入荷してましたね

なので、当時このボトルを飲んだ記憶はほぼないのですが、当時他のビンテージ含めて、現行のものよりもより腰があって、樽由来のタンニン、スパイシーさをしっかり感じる男臭いバーボンだったと思います

現行のものも好きなのですが、時代による造りの変化、方向性は変わるもので、刷り込みのせいかも知れませんが、この時代の物により愛着が湧くのも正直なところです

ネットでも売ってるとこがあって、1万から2万の幅はありますが、メジャー銘柄だけあってまだありそうですね

ですが、ジャガトカーナでもこの辺りのバーボンのストックも少しづつ少なくなってきてますので、酉年きっかけででもお試し頂いたり、懐かしく飲んで頂いたりして欲しいと思います 今月は¥900にて、サーブさせて頂きます





jagatkana at 00:12│Comments(0)

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