2016年04月15日

『徳之島のパッションフルーツ』届きました

2016-04-03-18-40-32


こちらも鹿児島の実家より届いたフルーツ、時期が早い気もしますが『徳之島のパッションフルーツ』です

2016-04-04-20-52-14


ジャガトでも7月あたりから9月頃まで人気の『パッションフルーツのカクテル』です イメージ的にも夏!といった感じですがこの時期にも収穫できるよう生産されてるんですね 

毎年鹿児島産のものをメインで使ってきたパッションフルーツですが昨年は地元、香川県産の美味しいパッションフルーツ、『綾川町産近藤さんちのパッションフルーツ』もたくさんお使いしました どちらも熟したものは香りも良く、濃厚な旨味があって美味しいですね 今年もどちらのものも使ってみようと思っています

2016-04-03-18-41-08


個人的にもパッションフルーツの香りが好きでこの時期は半分に切ってスプーンですくって種ごと食べたり、また切ったくぼみにジンやらラムやら、カバなんかを入れて飲んだりすることもあります 

ジャガトでもカクテルにする際、種ごとグラスの注ぎ、果肉のつるっとした感じと種のプチプチした感じを丸ごと楽しんで頂けるようにおつくりしています

少し早いですが、夏気分を味わう『パッションフルーツのカクテル』、お楽しみ下さい 

ラムベースでおつくりすることが多いですがジンとの相性もいいです お好みでお召し上がり下さい


jagatkana at 16:00│Comments(0)カクテル 

コメントする

名前
URL
 
  絵文字
 
 
Shop Info.
Archives
Recent Comments
Japanese or English