2015年12月23日

『ギー・ミッシェル・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット・“パリ・フォリ”・ミレジム1990  』

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ストックボトルのうちクリスマスにおすすめのシャンパーニュを・・・

『ギー・ミッシェル・エ・フィス・シャンパーニュ・ブリュット・“パリ・フォリ”・ミレジム1990  』


R.Mシャンパーニュの古酒の造り手としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミシェル1990年はみなさんご存知のシャンパーニュの超当たり年 

セパージュはピノ・ムニエ50%シャルドネを40%、ピノ・ノワール10%


こちらはギー・ミッシェルの思い入れのプリント・ボトル『パリ・フォリ』です

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『パリ・フォリ』が何を意味するかは分かりませんが、古代風の衣装の二人がワイングラスを持つ印象的なラベル 古代の人なのか、もしくはそれを演じる舞台俳優なのか?と想像してみました 

1990年のシャンパーニュ、いくつか飲む機会がありましたがもうこの先手に入れるのが難しくなってくるんじゃないでしょうか?

熟成感をしっかり味わえる仕上がりになっていると思います

1本のみのストックです ¥20000 

またこのほかにもシャンパーニュは¥6800〜ご用意しています レコルタンのものなどお選び頂く銘柄の多い価格帯のものは¥10000〜¥12000ぐらいのものになっています









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