2015-10-21-21-25-40


北海道の北東、紋別郡・興部(おこっぺ)にある珠玉のチーズ工房「アドナイ」の素晴らしい白カビチーズです

興部はオホーツク海に面した酪農と漁業の町 ここで古い牛小屋をみずから工房に改装し、手作りチーズを作っているのが堤田さん一家 

この『さゆり』は1番下の娘さんの名前だそうで、他にもお子さんの名前であろう名前のチーズがラインナップされています

きめ細かい白カビ、優しい味わいのチーズです クリーミーでどんなお酒にも合いそうなチーズ

ジャガトの盛り合わせでもABCどれにもお出しできそうです