2015年08月08日

『綾川パッションフルーツのカクテル』

2012-08-20 22:02:26 写真2



地元、香川県綾川町で生産されるパッションフルーツが入荷し始めました!

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例年、パッションフルーツは実家の鹿児島県産のものを送ってもらうことが多かったのですが、実は香川県でも意欲的に美味しいパッションフルーツを栽培されているとのことで、この『綾川町産近藤さんちのパッションフルーツ』、現在入荷しています

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南国フルーツのイメージのパッションフルーツですが、しっかりとした技術と手間ひまで、香川県でも素晴らしい仕上がりになるのを今回改めて実感しました 美味しくて香り高いパッションフルーツです

個人的にもパッションフルーツの香りが好きでこの時期は半分に切ってスプーンですくって種ごと食べたり、また切ったくぼみにジンやらラムやら、カバなんかを入れて飲んだりすることもあります 

ジャガトでもカクテルにする際、種ごとグラスの注ぎ、果肉のつるっとした感じと種のプチプチした感じを丸ごと楽しんで頂けるようにおつくりしています 

ラムベースでおつくりすることが多いですがジンとの相性もいいです お好みでお召し上がり下さい



jagatkana at 01:50│Comments(0)カクテル 

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