2015年07月25日

『ベルジェー ブルー デ ピレネー』

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スペイン、ピレネーの山岳地帯でつくられる羊乳のブルーチーズが入荷しました

「ピレネーの羊飼いのブルー」という意味のチーズ、『ベルジェー ブルー デ ピレネー』 急な傾斜と岩山を縫う幾筋もの水流をもつ山岳地帯、東西400kmにわたるピレネー山脈の雄大な自然のなかでつくられる、力強い山のブルーチーズです 

青かびは色濃く入っているわけではないのですが、口に含むと羊乳の甘いコクと青かびのしっかりしたシャープな味わいをしっかり楽しめます

チーズの盛り合わせAまたはCでどうぞ

jagatkana at 16:00│Comments(0)チーズ 

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