2015年07月28日

『アドナムス イノベーションIPA』

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イングランドのスモールバッチでつくられるIPAです 

アドナムス醸造所はロンドンから北東に向かった海岸線の町「サウスウォルド」の地に1872年に設立された古いブルワリーだそう 伝統的な英国スタイルのビールを生産しているそうですが、このイノベーションシリーズはその伝統にとどまらない試みを行い、スモールバッチで限定生産しているもの サイトを見るとかなり色々なタイプのビールをつくっているようです 

この『アドナムス イノベーションIPA』はアメリカンホップ「コロンバス」、英国の「ブーディカ」、オーストラリアの「スタイリアン・ゴールデイングス」3種のホップを絶妙に組み合わせたIPAになります

アメリカンクラフトのようにホップが効きすぎた感じは無く、程よいエールの感じはイギリスぽい仕上がりだと思います が、華やかな香りも強く、このあたりは最近好まれる系統のつくりですね 飲みよい、優しいIPAだと思います



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