2015年05月21日

『自家栽培ミントのモヒート』の季節です

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暖かくなってベランダ、庭先のミントがすごい勢いで芽吹きだしました

ので、これからお盆明けごろまでは恒例の『自家栽培ミントのモヒート』をお出しできると思います

現在、育っているのはイエルバブエナとスペアミント、ペパーミントの3種
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イエルバブエナは日本ではほぼ流通してないラテンアメリカのミントの一種 以前のブログでもご紹介しましたが野性味ある香りが特徴的です イエルバブエナを使うところはたぶんあんまり無いと思いますので、興味ある方はぜひどうぞ スペアミントはモヒートに一番使われるミントですね 程よい甘みのある香りがモヒートに良く合うと思います ペパーミントはメンソールの香りが強めなので一番しゃきっと爽快感を感じるミントだと思います


その日、いい感じなのを摘んできます で、2種、3種と組み合わせてお使いする予定 

もちろん、単一品種でおつくりすることも可能な日が多いと思いますので、ご希望の際はお申し付け下さい







jagatkana at 22:55│Comments(0)カクテル 

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