2015年02月03日

『badoz社のモンドール』入荷しました

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この時期、楽しみにして頂く方も多いモンドールですが、今回初入荷の生産者のモンドールが入荷しました

badoz社のモンドールになります

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モンドールはスイスとの国境地帯、ジュラ山脈の山間部で10月〜翌年3月の間だけ作られる冬季限定チーズです この地方に自生するエピセアと呼ばれる樅の木の樹皮に包まれた山の香りいっぱいのウォッシュチーズです

届いたとこなので、まだ包装された状態ですが近くで匂いを嗅ぐと強い香りが鼻をくすぐります この香りだけでワインが飲めそう・・・

チーズの盛り合わせA、Cでお楽しみ下さい 


 

jagatkana at 18:00│Comments(0)チーズ 

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JAGATKANA

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BAR JAGAT KANA
香川県高松市鍛冶屋町
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