2014年11月18日

『オールドウェラー アンティーク107』

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久々に仕入れました『オールドウェラー アンティーク107』 以前のラベル、いかにもアンティークぽいひび割れた紙ラベルのデザインのものが気に入っていたので終売と聞いたときに数本購入 それが終わってこの現行ボトルになかなか手が伸びませんでした
 
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現在はバッファロートレースの蒸留による原酒でつくられています かつてはオールド・フィッツジェラルド蒸留所でつくられていたはずで、オールド・フィッツジェラルドでつくられていた時からライ麦を使わず小麦、コーンでのマッシュビルのレシピでした 今でもそれに忠実につくられているそうです

107プルーフで詰められていることも特徴の一つで、これは53,5%というなかなかのハイプルーフなのですがアルコール度数を感じさせない、優しくまろやかな味わい オレンジピールのチョコレートなんかと良く合うコニャックのようなバーボンです 香りも芳醇で甘く、ずっと飲んでいたくなります

私見ですがバーボンは高度数のものでも柔らかく円やかに感じる銘柄も結構多い気がします アルコール感をあまり感じさせませんが、香味が強く仕上がってるものが多い気がします 『ワイルドターキー レアブリード』なんかもそんなバーボンの一つの気がします

ラベルはやっぱり昔のものがいいな、と思いますが味わいは素晴らしい!いいバーボンウイスキーですよ

¥800


jagatkana at 00:46│Comments(0)バーボン 

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