2014年08月18日

『シップスミス ロンドンドライジン ブラック  VJOP 57,7% 』

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ここ何年かでラインナップに加わったジンの中でも、特に好評でリピートいただく方も多かった 

『シップスミス ロンドン ドライジン』

ですが、今回は別レンジのより面白そうなものを仕入れましたのでご紹介

『シップスミス ロンドンドライジン ブラック VJOP 57,7% 』です

スタンダードレンジのシップスミスは41.6%でしたが、VJOP(Very Juniper Over Proof)は57,7%のハイプルーフ! これは英国市場向けエディションで、ジュニパーベリーをスタンダード品の約2倍投入した厚みのあるフレーバーが特徴的 ちなみに日本市場向けVJOPは52%で詰められています

シップスミスはロンドンで2009年に創業したクラフトディスティラリーが造るジンです 蒸留所はウイスキーライターの故・マイケル・ジャクソン氏のオフィスだった場所だそうです

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シップスミスではジンの蒸留にポットスティルを使用しています これによりより香味成分の強いジンができるのだと思います ボタニカルはシンプルに10種 ジェニパーベリー(マケドニア)、コリアンダー(ブルガリア)、アンジェリカ(フランス)、リコリス(スペイン)、オリス(イタリア)、アーモンド(スペイン)、桂皮(中国)、シナモン(マダガスカル)、オレンジピール(スペイン)、レモンピール(スペイン)

これらをしっかりとまずはスピリッツに浸漬させ、それから蒸留するそうです

ラベルの雰囲気もクラシックで好みですが、味わいも素晴らしくジュニパーベリーとシトラスの香りを特に強く感じますが、全てのボタニカルの香味がストレートやロックのみでなくジントニックなどにしても充分楽しめます

スタンダードレンジより更に存在感のあるシップスミス、おすすめですよ

¥900







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