2014年03月13日

『ベン・ネヴィス 17年 ハイスピリッツ』

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ベン・ネヴィスのボトラーズボトル、ストック品開栓しました

イタリアボトラー、ハイスピリッツのカスクストレングスのシリーズになります 

1992年蒸留、2009年ボトリング 57,1% リフィルのシェリー樽での熟成です

ラベル裏のティスティングノートによると

香りはシェリー樽由来の柔らかいアロマ、ストロベリー、オレンジとアニスシード
味わいは複雑でパワフル 蜂蜜やハーブティーが現れる
フィニッシュはミディアムロングで暖かくシェリーの味わいに支配される・・・といった感じでしょうか

実際ティスティングしてみましたが確かにフルボディのシェリー樽のニュアンスたっぷり ですが、ベンネヴィスぽいスパイシーな香りもかなり特徴的 少し酸のあるフルーツのフレーバーと甘さがどちらも主張して個性派の仕上がり 個人的にも気に入りました

ベン・ネヴィスは西ハイランド、フォートウィリアム イギリス最高峰のベンネヴィス山の麓にある蒸留所 僕も随分昔立ち寄ったことがあります 蒸留所内の敷地でハイランド牛が飼われていたのが何故か記憶に残っています

過去記事『ベン・ネヴィス 1996 スウェディッシュウイスキーソサエティー』にも蒸留所の写真、少し載せてます 


1989年にニッカウヰスキー株式会社の所有となり、1990年再操業とのこと なのでこのボトルはニッカ所有になってからの蒸留です 蒸留所のマネージャーはニッカ所有以前と以後では変わってないそう 

ニッカのウイスキー関係の方から聞いたところでは再操業以降、年に数樽かはマネージャーが自由に扱えるというような契約になっているらしく、このボトルもおそらくディスティラリーマネージャーの所有していたものをハイスピリッツに売ったのではないかと言われていました またハイスピリッツのナディ・フィオリはマネージャーとは古くからの友人で、一緒に樽選びをしたそうなのでマネージャー、ハイスピリッツともにお気に入りの樽ということじゃないでしょうか?

パワフルで主張の強いタイプです そんなウイスキーが欲しいときに是非どうぞ ¥1300







jagatkana at 14:00│Comments(0)モルトウイスキー 

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