2012年06月27日
香川県産で！桃のカクテル＆３種のトマトのブラッディメアリ
毎年恒例の桃のフルーツカクテルとフレッシュトマトのカクテル、既に今年もブログでもご紹介しましたが、今月半ばよりどちらも地元、香川県産のものを使用しています
白桃のカクテルの記事
３種のトマトのブラッディメアリ＆ブラッディシーザーの記事
フルーツは時期時期によって美味しいものを産地に拘らず仕入れていますが、やはり地元産やゆかりのある地域でつくられたフルーツを扱うときはちょっとテンションがあがりますし、いつもよりお勧め度が上がるかもしれません
まずは桃・・・讃岐富士、飯野山の麓、飯山町の桃です 僕はここの桃が大好きで仕入れが出来る時期はこちらをご用意するようにしています 今週は「白鳳」「はなよめ」など入荷中です
飯山の桃畑のあたりは３月終わり頃、桃の花が満開でいい景色＆いい香りが広がって歩くと気持ちいいですね
こちらは寒川町にある『井川さぬき農園』のフルーツトマト 香川では「井川さんのトマト」といって、スーパーで目にすることも多いのでご存知の方も結構いらっしゃると思います 何年か前、料理人の友人のすすめで食べて以来こちらも大好きなトマトになりました 塩を少しだけつけてそのままかぶりつくのが大好きなんですが、カクテルにしてももちろん最高です
どちらも７月中ぐらいまではお出しできると思います 香川にお住まいの方、旅行で訪れた方、皆さんにおすすめです 是非どうぞ！
jagatkana at 15:00│Comments(2)│カクテル
この記事へのコメント
1. Posted by tep 2012年06月28日 00:53
いつも、沖縄から見るだけですが
こちらのサイト大好きです。
季節のトマト良いですね。
クラマトーを使ったカクテルが好きですが、
美味しそうなトマトと合わせて飲んでみたいですね♪いつか必ずお邪魔したいお店です。。。
こちらのサイト大好きです。
季節のトマト良いですね。
クラマトーを使ったカクテルが好きですが、
美味しそうなトマトと合わせて飲んでみたいですね♪いつか必ずお邪魔したいお店です。。。
2. Posted by jagatkana 2012年06月28日 02:12
ご覧頂きありがとうございます 沖縄は私ども訪れたことが無く、近い将来行きたい場所の一つです 香川と沖縄、遠いようで実は香川からの飛行機の直行便のある東京以外の唯一の県なんですよね 是非香川、四国、満喫しに来てください
