2010年03月19日

香り高いスペイン産ヴェルモット ”イザギレ” 3種ご紹介です

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スペイン・タラゴナで1884年より操業のイザギレ社のヴェルモットです

ブランコ、オーク樽で1年熟成させたイザギレ・レゼルバ・ロホとイザギレ・レゼルバ・ブランコ 砂糖をまったく使用しないイザギレ・エクストラドライです

 その味わいは一昔前のイタリアン・ヴェルモットのようで、しっかりした甘味と苦味があります 濃厚で重厚感のある味わいは、ストレートで、あるいはシガーとあわせて充分に楽しめるものになっています

1884年にイザギレ社によって開発された、150種類のハーブの組み合わせから造られたヴェルモットです

数年前、スペインのベルモットを一度も飲んだことが無かった頃バルセロナで飲み、ハーブの香りがしっかり残った濃厚な味わいに感動して買って持ち帰ったことを思い出します そのすぐあとに日本への輸入が始まり、今はバルなんかだと結構置いてあるんでしょうか?名指しでオーダーいただいたことがないので知名度はまだまだかも知れませんね 

大手のイタリアンヴェルモットが、ライトですっきりしたテイストに仕上げているのに対し、ある意味地酒的な雰囲気が残っています パスティスや南仏のヴェルモット(ロタンなど)がお好きな方におすすめです 

ストレート、ロック、または軽くソーダで割ってみても美味しくいたけると思いますよ

¥700

追伸:店主です 10日ほど、体調不良にてお休みさせて頂いてました ひさしぶりの病院生活でしたが、無事退院して今日より仕事してます この間の営業はトニさん一人で頑張ってもらい日々報告してもらってましたが、皆さんご心配いただき恐縮してます いつまでも美味しいお酒をご提供し、且つ自分も美味しく楽しめるように体には気をつけなければと改めて感じました 今後ともよろしくお願いします  

 

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