2008年03月18日

新入荷チーズ ラ ロッサ  

997-2
桜の葉の塩漬けにくるんで熟成させた山羊乳のチーズです

桜餅のような香りのする春らしいチーズです



日本とイタリアのコラボレーションチーズ「ラ・ロッサ」。
「ロビオラ・ロッカヴェラーノ」や「ロビオラ・フィア」等の山羊乳製チーズを得意とするイタリア・ピエモンテ州にあるCORA社のアトリエに、西伊豆の大島桜の若葉の塩漬けを送って生まれたのがこのチーズです。

(フェルミエさんのHPより)


jagatkana at 06:00│Comments(0)チーズ 

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JAGATKANA

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BAR JAGAT KANA
香川県高松市鍛冶屋町
4−16 草原ビル4F

PHONE 087 823 7080



OPEN20:OO→03:00
日曜休




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